Хотелось бы развеять один миф, связанный с соками и с апельсиновым соком в частности.
Почему то ходит много предвзятых мнений, что соки вредны, что много сока разрушает эмаль зубов, что в соках много калорий и они не помогают похудеть и тп. Хотя в тех же самых статьях описывается грандиозная польза по составу витаминов и минеральных веществ.
Апельсиновый сок, свежевыжатый (иногда в сочетании с мандариновым), я пью уже 3 года практически каждый день, по утрам 1 большой стакан. Просто 3 года назад я переехала в Грецию, а у родителей мужа есть садик с апельсинами. Так что почти круглый год они имеются у нас дома. До этого я была совершенно обычным городским едоком, с периодически проявляющимся то ли гастритом, то ли язвой желудка, никогда не ела много фруктов или овощей. То есть по описанию противопоказаний и от непривычки мой желудок должен был накрыться незамедлительно.
Но этого не случилось. Наоборот даже, постепенно все мои неприятности с желудком сошли на нет. Конечно это связано не только с соком, но если бы сок был так опасен, желудок сразу бы дал о себе знать.
Я считаю так - апельсин это чистый продукт природы. Если природа создала такой ценный плод, как он может сильно вредить. Наш организм не такой глупый, как кажется, и в нем включатся функции защиты, когда это понадобится. К тому же, не вижу логики в следующем: против свежего сока так ополчаются, а пакетированный рекламируют во всю. В пакетированном как раз есть и много ненатурального сахара и добавки, хоть и пишут, что нет консервантов, я не верю. Можно много придираться к свежим фруктам, говоря что и в них химикаты, но современная пищевая продукция это не альтернатива. Она только таковой кажется, потому что кто-то с нее получает деньги, а свежие фрукты сложно рекламировать. Корпорации вряд ли смогут на них нажиться в свежем виде.
Сахар в фруктах не такой как белый рафинированный, он совсем другого качества, и его в 9 раз меньше. Так что если пить сок, придерживаясь адекватного питания, он не повлияет плохо на фигуру.
Итак, в апельсине содержатся витамины А, В1, В2, РР и микроэлементы магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо. Но главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых - это витамин С. В 150 граммах апельсина содержится 80 мг аскорбиновой кислоты, которые покрывают суточную потребность человека в витамине С.
Я выжимаю сок на маленькой ручной соковыжималке, 2-3 апельсина, и в последнее время еще добавляю порошок гуараны, она хорошо бодрит. Сочные апельсины обычно те, у которых тонкая кожура.
Комментариев нет:
Отправить комментарий